De juillet 2007 à juillet 2008, la production de céréales du Brésil s'est élevée à 144 millions de tonnes, en hausse de 9,2% sur la précédente, soit la meilleure récolte de céréales de son histoire. La surface s'est élevée à 47,4 millions d'hectares.

La récolte de maïs a atteint 58,6 millions de tonnes (+14% sur la récolte précédente) et celle de soja 60,5 millions de tonnes (+2,3%). 79% des cultures de céréales sont situées dans le centre-sud du pays. D'ici à la fin de l'année, 52,7 Mt de céréales auront été exportées, selon le ministère.

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