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Brésil Ceara Fortaleza

Batida de citron vert

Pour 10 personnes


Ingrédients:

1, 5 bouteille de rhum blanc

1 verre de vieux rhum

8 citrons vert

1 boîte de lait concentré sucré

3 cuillères à soupe de sucre

8 glaçons

 

Préparation:

Coupez les citrons en deux, retirez les pépins et brassez au mixer avec 1 verre de rhum blanc et 1/2 verre d'eau. Tamisez, brassez à nouveau et tamisez encore une fois.

Incorporez les autres ingrédients, brassez pendant dix minutes puis ajoutez quelques glaçons et battez jusqu'à ce que ceux ci soient pilés.

Servez immédiatement en décorant avec des petits morceaux de citron.